碧螺春是什么茶？碧螺春是中国传统名茶，属于绿茶类，产自江苏省苏州市太湖洞庭山。其独特的制作工艺和鲜爽口感使其成为中国十大名茶之一。碧螺春是什么茶树品种？这种茶主要采用洞庭山特有的“碧螺春茶树”品种，其嫩芽肥壮、色泽翠绿，是制作优质碧螺春的核心原料。

碧螺春是绿茶还是红茶？答案是绿茶。碧螺春采用杀青、揉捻、干燥等工艺，未经发酵，保留了茶叶的天然物质，具有清汤绿叶的特点。碧螺春是什么茶种？从茶种分类来看，碧螺春属于小叶种茶树，其叶片较小但香气浓郁，与大叶种茶叶有明显区别。

碧螺春的制作工艺对茶叶品质至关重要。采摘期通常在春季，只选取初展的嫩芽和一芽一叶。经过摊放、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等步骤，最终形成条索纤细、卷曲如螺的外形。其汤色碧绿清澈，香气清新持久，带有花果香，滋味鲜爽回甘。

在选购碧螺春时，可通过观察外形、闻香气、品滋味等方法判断品质。优质碧螺春色泽鲜活，干茶带有明显嫩毫；冲泡后汤色明亮，香气纯正；入口后鲜爽感明显，无苦涩味。此外，碧螺春的保存需注意避光、防潮，建议使用密封容器存放。

常见问题：

• 碧螺春是什么茶树品种？答：主要采用洞庭山特有的碧螺春茶树品种。
• 碧螺春是绿茶还是红茶？答：属于绿茶，未经发酵。
• 碧螺春是什么茶种？答：属于小叶种茶树，叶片细小但香气浓郁。